สำหรับคนสายสุขภาพเฮลตี้ ที่จัดสรรเวลาได้หรือมีเวลาก็คงมีวิธีการออกกำลังกายเพื่อสุขภาพต่างๆ นานา ที่จะมาช่วยรักษาหุ่น หรือร่างกายของคุณให้ฟิตแอนด์เฟิร์มพร้อมดูดีอยู่เสมอ แต่ออกกำลังกายอย่างเดียวก็คงไม่พอที่จะรักษาหุ่นให้สมบูรณ์นักถ้าไม่ควบคุมอาหาร ถ้าทำทั้งสองอย่างคู่กันก็จะทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้นไปอีก ในวันนี้เราจะพูดถึงเรื่องของอาหารสำหรับสายสุขภาพ ก็คงหนีไม่พ้นกับ อาหารคลีน อาหารยอดฮิตคนที่กำลังคุมอาหารอยู่ ซึ่งก็จะมีตั้งแต่เมนูง่ายๆ ไปจนถึงขั้นแอดวานซ์ แต่ใดๆก็ตามทุกคนก็สามารถที่จะทำ อาหารคลีน เพื่อสุขภาพได้
https://www.sanook.com/health/25127/
อาหารคลีน นั้นเป็นอาหารที่ไม่ต้องผ่านกระบวนการปรุงแต่งใดๆ เลย โดยจะเน้นธรรมชาติของอาหารเป็นหลัก ไม่ปรุงรสชาติจัดไป เช่น เค็มจัด หวาน มัน จนเกินไป ซึ่งการกินคลีนนั้นจะเป็นกินอาหารทุกหมู่ในปริมาณที่เหมาะสมเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายก็พอ ดังนั้นอาหารประเภทนี้จึงเป็นผลดีอย่างมากสำหรับใครที่กำลังอยู่ในช่วงไดเอ็ต รักษาสุขภาพตัวเอง
แนะนำเมนู อาหารคลีน ที่ใครๆก็ทำได้
โดยรวมแล้ว อาหารคลีน จะเป็นอาหารที่มีการดัดแปลงสำหรับน้อยที่สุด ซึ่งทางหากหลายๆคนที่กำลังจะมีการกนอาหารเพื่อสุขภาพ หรือรักษารูปร่างของตัวเองให้เป๊ะ แต่ยังไม่ได้ทำความรู้จักกับการทานคลีนแล้วละก็ คงจะคิดว่าเป็นวิธีการกิน อาหาร ที่เน้นไปทางการกินผักเป็นส่วนใหญ่ แต่จริงแล้วการทานคลีนนั้นป็นการกินอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสม โดยสารอาหารที่เราที่คนเริ่มทาน อาหารคลีน ควรเลือกนั้นควรเป็นดังนี้
- สัดส่วนของโปรตีน ควรเลือกจาก ปลา ไข่ไก่ เป็นหลัก และไม่เน้นการใช้น้ำมันในการทำอาหาร แต่จะเน้นไปที่การต้มหรือการย่าง แต่ถ้าหากจำเป็นจริงๆ แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกแทน
- ในด้านของคาร์โบไฮเดรต ควรจะเลือกเป็นข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท และน้ำตาลควรเป็นได้มาจากผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูงแทน
- ไขมันจะได้จากปลาทะเลน้ำลึก หรือใช้น้ำมันมะกอกแทนน้ำมันทั่วไป
สิ่งสำคัญอีกข้อหนึ่งสำหรับ อาหารคลีน นั้นคือต้องลดการกินโซเดียมให้ลดลง เพื่อที่จะควบคุมปริมาณโซเดียมที่ร่างการควรได้รับอย่างพอดี และไม่เกิดผลเสียต่อร่างกาย อีกอย่างนึงสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มกินคลีน อย่ารับเปลี่ยนกินไปทีเดียวเลยเพราะจะทำให้ร่างกายของคุณปรับสมดุลไม่ทันดังนั้นจึงควรทำแบบค่อยเป็นค่อยไป และผู้คนโดยส่วนใหญ่อาจจะคิดว่าการทำของคลีนๆ นั้นเป็นเรื่องยาก ซื้อกินน่าจะดีสุด แต่ในวันนี้เราจะมาพาทุกคนมาจับตะหลิว ควงกระทะ เคาะหม้อ เข้าครัวทำ อาหารคลีน ง่ายๆ รับรองว่าแต่ละเมนูทำได้ไม่ยากอย่างแน่นอน
4 เมนู อาหารคลีน แนะนำ
หากใครที่เพิ่งเริ่มที่อยากจะเริ่ม กินคลีน และกำลังตามหา เมนูสุขภาพ ที่จะมาควบคุมการกินอาหาร เพื่อลดน้ำหนักให้หุ่นสวยขึ้น แต่ก็ไม่รู้ว่าจะเอาเมนู อาหารคลีน อันไหนหรืออะไรดี ซึ่งในวันนี้เราได้มีการรวบรวม สูตรอารหาร สุขภาพ ที่ทำในรูปแบบคลีน โดยเรานำมาฝากเพื่อนๆ ทั้งหมด 4 เมนูด้วยกัน ถ้าหากอยากรู้กันแล้วก็ไปดูกันได้เลย
- ผัดผักรวมมิตร
สำหรับเมนูแรกจะเป็นหนึ่งใน เมนูผัก เพื่อสุขภาพ ที่ไม่ว่าจะเป็นการกินแบบปกติหรือกินคลีนเพื่อสุขภาพก็สามารถกินได้ไม่ต้องห่วงอะไรเลย ซึ่งส่วนผสมก็มีดังนี้
- อกไก่ (ไม่เอาหนัง หั่นเป็นชิ้น)
- ผักตามชอบ เช่น ถั่วแขก แครอท ฟักทอง บล็อคโคลี่
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียมสับ
- น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม (ต้องเป็นสูตรโซเดียมต่ำ)
วิธีทำผัดผักรวมมิตร
เริ่มแรกตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป เมื่อร้อนได้ที่แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยอกไก่ที่เราหั่นเตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว เมื่อไก่สุกได่ที่แล้ว เราก็ใส่ผักตามชอบที่เราเตรียมไว้แล้วลงไป พร้อมปรุงรสด้วยเครื่องปรุงโซเดียมต่ำ เมื่อผักและไก่สุกเรียบร้อยแล้วก็ตัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวกล้องเลย
- ลาบปลาทูน่า
https://www.wongnai.com/recipes/spicy-tuna-salad
สายแซ่บแต่ต้องควบคุมอาหารทำให้หาของแซ่บๆ กินยาก ต้องเจอกับเมนูที่สองเมนูนี้เลยกับลาบปลาทูน่า ต้องบอกเลยว่าสำหรับเมนูนี้ต้องถูกใจคอสายแซ่บแน่นอน เรามาดูวัตถุดิบสำหรับ อาหารคลีน เมนูนี้กันดีกว่า
- เนื้อปลาทูน่า แนะนำต้องเป็นในน้ำแร่
- ต้นหอมซอย
- ผักชีซอย
- หอมแดงซอย
- น้ำมะนาว
- พริกป่น
- น้ำปลา (ต้องสูตรโซเดียมต่ำ)
- ข้าวคั่ว
- ใบโหระพา
- ผักเครื่องเคียงตามชอบ เช่น แครอท บล็อคโคลี่ ผักกาด
วิธีทำลาบปลาทูน่า
เริ่มจากเอาปลาทูน่าในน้ำแร่ออกจากกระป๋องแล้วซับน้ำออก จากนั้นก็ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำมะนาว ข้าวคั่ว น้ำปลาต้องโซเดียมต่ำ จากนั้นใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย จากนั้นก็คลุกๆ ให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็เพิ่มความหอมด้วยใบโหระพา และก็จัดจานเสิร์ฟพร้อมกับผักเครื่องเคียงตามที่ชอบได้เลย รับรองแซบ นัว โดนใจสายแซ่บแน่นอน
- สลัดเห็ดย่าง
มาถึงอย่างที่สามกันแล้วสำหรับ เมนูอาหาร เพื่อสุขภาพ แบบคลีนๆ โดยเมนูจ้องบอกเลยว่าใครเป็นสายเห็ดเลิฟเวอร์ หรือสายชอบกินสลัดต้องชอบแน่นอนกับอาหารคลีนเมนูนี้ ซึ่งมีวัตถุดิบการทำดังนี้
- เห็ดออรินจิซอยบาง
- เห็ดเข็มทอง
- มะเขีอเทศหั่น
- ใบโหระพา
- แครอทซอย
- ต้นอ่อนทานตะวัน
- น้ำสลัดน้ำมันงาซีอิ๊วญี่ปุ่น
วิธีทำสลัดเห็ดย่าง
เริ่มแรกนำเห็นออกรินจิซอยบางไปย่างในกระทะให้สุก ส่วนเห็ดเข็มทองก็เอาไปลวกให้เรียบร้อย เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำผักทั้งหมดมาจัดใส่จานแล้วก็ราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันงาซีอิ๊วญี่ปุ่น และก็เสิร์ฟได้เลยจ้า
- กล้วยน้ำว้าอบ
https://cooking.kapook.com/view197053.html
หลังอิ่มจากของคาวแล้วมันก็ต้องมีของหวาน อาหารคลีน ทานเล่นตบท้ายสักหน่อย สำหรับเมนูนี้จะเป็นเมนูง่ายๆทำกินเองได้ ไม่ต้องง้อที่อื่นเลย ซึ่งเมนูนี้นอกจากจะเป็น ของกินเล่นคลีน ที่ทำได้ง่ายแล้ว ก็ยังเป็นของกินเล่นที่ทำขายก็เวิร์กอีกด้วย สำหรับวัตถุดิบที่ต้องจัดเตรียมมีดังนี้
- กล้วยน้ำว้า
- งาขาว
วิธีทำกล้วยน้ำว้าอบ
เริ่มแรกก็น้ำกล้วยมาฝานเป็นแนวยาว แล้วก็จัดเรียงใส่ถาดให้เรียบร้อยพร้อมโรยงาขาว น้ำเขาเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน 170 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 80 นาที เมนูนี้หากบ้านใครไม่มีเตาอบอาจจะใช้เป็นเตาอบรมร้อนแทนก็ได้
อาหารที่จะช่วยให้คุณมีสัดส่วนที่น่าประทับใจ
อาหารที่จะช่วยให้คุณมีสัดส่วนที่น่าประทับใจ
http://palmtyhealth.blogspot.com/2013/06/7-1.html
สำหรับการ กินคลีน ลดน้ําหนัก นั้นก็เป็นอีกแนวทางนึงที่คุณสามารถทำไปควบคู่กับการออกกำลังกาย เพื่อที่จะทำให้คุณมีหุ่นที่สวยแถมยังฟิตแอนด์เฟิร์มอีกด้วย ไม่เพียงแต่ทำได้คู่กับการออกกำลังกายเท่านั้น อาหารคลีน ก็ยังเป็นการที่ทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น และก็ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงขึ้นอีกด้วย ยังไงก็แล้วแต่ก็ขอเป็นกำลังใจให้กับคนที่ตั้งใจออกกำลังกายเพื่อตัวเองกันทุกคนน้า
